Ο Selimaj σκέφτηκε την ιδέα της πανάκριβης πίτσας το 2007 και πέρασε έναν ολόκληρο χρόνο ψάχνοντας τα κατάλληλα υλικά. Τελικά, δημιούργησε μια πίτσα με βάση την κρέμα fresh, που περιέχει τεσσάρων ειδών χαβιάρι, ουρές αστακού, αυγοτάραχο σολομού και wasabi. Κάθε κομμάτι (των 250δολαρίων) περιέχει ένα διαφορετικό είδος χαβιαριού.
